Die argentinische Küche ist international anerkannt für ihre exquisiten Aromen und ihre große Vielfalt. Unter den typischen Gerichten ist Kürbis in Sirup besonders hervorzuheben. Dieses köstliche Dessert nimmt eine goldene Farbe an und ist mit einer knusprigen Schicht überzogen, die durch Mazeration in Limette gewonnen wird. Sein sehr süßer Saft macht ihn zu einem idealen Dessert für einen Snack, ein Frühstück oder ein Abendessen.
Zutaten:
-Menge gewöhnlicher Kürbis nach Geschmack.
-Zucker (das gleiche Gewicht wie die geschälten und entkernten Früchte).
-Zwei oder drei Esslöffel Branntkalk (sehr vorsichtig handhaben. Tragen Sie Handschuhe).
-Ein Teelöffel Vanilleextrakt (pro Kilo Kürbis).
-Wasser.
-Zitronensaft (optional).
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