Wie lange nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum kann man Joghurt noch essen?

Woher wissen Sie, ob abgelaufener Joghurt noch gut ist?

Auch nach dem angegebenen Datum  kann ein Joghurt verzehrt werden ,  sofern er  keine Anzeichen von Verderb aufweist . Folgendes  sollte überprüft werden  :

1. Konsistenz  : Ein Joghurt sollte  glatt und homogen sein . Wenn es klumpig geworden ist   oder  zu viel Flüssigkeit enthält , sollten Sie am besten  auf den Verzehr verzichten .
2. Geruch  : Gesunder Joghurt hat einen  süßen, milchigen Geruch . Ein zu saurer oder ungewöhnlicher Geruch   ist ein Zeichen dafür, dass man  vom Verzehr lieber absehen sollte .
3. Probieren  : Im Zweifelsfall  einen Teelöffel probieren . Ein zu saurer oder bitterer Geschmack   ist ein Hinweis darauf, dass das Getränk  nicht mehr genießbar ist .
4. Vorhandensein von Schimmel  : Wenn Sie  grüne, weiße oder schwarze Flecken  auf dem Joghurt oder dem Deckel sehen,  werfen Sie ihn sofort weg .

Tipp  :  Etwas Flüssigkeit auf dem Joghurt  ist kein Zeichen für Verderb! Dabei handelt es sich um das  Serum (Molke) , welches vor der Verkostung einfach angerührt werden kann  .

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