Wie kann man ein zu salziges Gericht retten?

Eine Zutat kann überschüssiges Wasser ausgleichen.  Essayez:

• Ein oder zwei meiner  Küchenchefs
• Eine kleine Erfolgsmenge  , Progression

Diese Methode funktioniert besonders gut für Suppen, Ragouts und Saucen.

Fügen Sie den Käse oder die Kartoffeln hinzu

Bestimmte Hülsenfrüchte, z. B. Sellerie oder Kerne der Erde, saugfähig:

1. Coupez der Tranches de céleri  ou de pommes de terre.
2. Ajoutez-les  au plat et laissez cuire hanging 15 Minuten.
3. Ziehen Sie sie zurück,  bevor Sie dienen.

Integriert in Tomaten

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