Tomaten eignen sich mit ihrem leicht säuerlichen und süßen Geschmack perfekt zum Abrunden eines herzhaften Gerichts.
- Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden.
- Lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten in Ihrer Zubereitung köcheln.
- Entfernen Sie sie, wenn sie nicht zu Ihrem endgültigen Rezept passen.
Zusätzliche Tipps
- Mit Wasser verdünnen: Geben Sie Ihren Suppen und Soßen etwas Wasser oder ungesalzene Brühe hinzu, um den Salzgehalt zu reduzieren.
- Fügen Sie stärkehaltige Lebensmittel hinzu: Rühren Sie ungesalzenen Reis, Nudeln oder Hülsenfrüchte in Ihr Gericht, um einen Teil des Salzes aufzunehmen.
Ein gerettetes Gericht, eine gelungene Mahlzeit
Mit diesen einfachen Tipps ist zu viel Salz kein kulinarisches Desaster mehr. Passen Sie die Methode an Ihr Rezept an und genießen Sie ein ausgewogenes und leckeres Gericht. An die Öfen!
