Es verbirgt sich diskret im Herzen einer von den Franzosen sehr geschätzten Frucht. Obwohl es oft achtlos in den Müll geworfen wird, könnte es dennoch ein wertvoller Beitrag für Ihre Gesundheit sein. Was Sie gleich entdecken werden, könnte die Art und Weise verändern, wie Sie Avocados essen …
Warum sollten wir Avocadokerne nicht mehr wegwerfen?
Jedes Mal, wenn wir eine Avocado essen, werfen wir automatisch den Kern weg, ähnlich wie wir einen Stein in der Mitte einer leckeren Frucht loswerden. Dieser Kern ist jedoch voller Vorteile für unseren Körper. Ihr Nährstoffgehalt ist teilweise sogar größer als der des Fruchtfleisches! Hier sind zwölf Gründe, die Sie überzeugen könnten, es zu behalten und vor allem zu nutzen.
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Ein natürlicher antioxidativer Schutzschild
Wie grüner Tee oder Blaubeeren ist der Avocadokern reich an Polyphenolen, den bekannten Antioxidantien, die der Zellalterung entgegenwirken. Diese Verbindungen helfen unserem Körper, sich gegen tägliche Angriffe wie Umweltverschmutzung oder Stress zu verteidigen.
Tipp: Den trockenen Kern pürieren und einen Teelöffel Pulver in einen Smoothie geben. Revitalisierende Wirkung garantiert!
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Ein Verbündeter für die Verdauung
Der Kern ist reich an unlöslichen Ballaststoffen und wirkt wie eine natürliche kleine Bürste in unserem Darm. Es reguliert den Transit und nährt unsere Mikrobiota, die guten Bakterien, die unser Verdauungssystem überwachen.
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