Nelken sind nicht nur ein kulinarisches Gewürz. Sie bieten zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften, die seit Jahrhunderten gepriesen werden. Heute erkunden wir die Vorteile des Trinkens von Nelkenwasser, insbesondere vor dem Schlafengehen.
Verbessert die Verdauung.
Nelken sind für ihre verdauungsfördernden Eigenschaften bekannt. Eine im Journal of Medicinal Food (2011) veröffentlichte Studie ergab, dass Gewürznelken eine antimikrobielle Wirkung gegen verschiedene Stämme schädlicher Bakterien besitzen, darunter auch solche, die für Verdauungsstörungen wie Durchfall verantwortlich sind. Darüber hinaus enthalten sie Eugenol, das die Produktion wichtiger Verdauungsenzyme wie Amylase und Lipase anregt (Journal of Nutritional Biochemistry, 2013).
Entzündungshemmende Eigenschaften
Nelkenwasser ist reich an Eugenol und hat starke entzündungshemmende Eigenschaften. Eine Studie im Journal of Immunotoxicology (2012) zeigte, dass Eugenol die Aktivität von Entzündungsenzymen unterdrückt und so zur Schmerzlinderung und Stärkung der Immunantwort beiträgt.
Reich an Antioxidantien
Nelken sind eine starke Quelle für Antioxidantien wie Vitamin C, Vitamin E, Flavonoide und Gallussäure. Diese Antioxidantien bekämpfen schädliche freie Radikale, die Alterung und Krankheiten verursachen. Laut einem Artikel im Journal of Functional Foods (2019) sind diese Verbindungen besonders wirksam bei der Beseitigung dieser freien Radikale.
Verbesserte Lebergesundheit
Nelkenwasser kann aufgrund des enthaltenen Eugenols zum Schutz der Leber beitragen. Indem es die natürliche Entgiftung des Körpers verbessert und die Lipidperoxidation verhindert, ermöglicht es der Leber, effizienter zu arbeiten und sich zu regenerieren, wie eine Studie aus dem Jahr 2016 berichtet.
Regulierung des Blutzuckerspiegels:
Nelken steigern die Insulinproduktion und verbessern ihre Empfindlichkeit dank Verbindungen wie Eugenol und Nigericin. Eine Studie aus dem Jahr 2019 zeigte, dass das Trinken von Nelkenwasser abends, wenn die Insulinsensitivität höher ist, die Blutzuckerregulierung optimiert.
Gesundheit der Atemwege:
Nelken enthalten Eugenol und Flavonoide, die Entzündungen der Atemwege reduzieren. Laut einer im Journal of Ethnopharmacology (2021) veröffentlichten Studie hilft Eugenol, Husten zu unterdrücken und die Atemwege zu öffnen, wodurch das Atmen erleichtert wird.
Verbesserte Knochengesundheit:
Das Trinken von Nelkenwasser kann die Aktivität der Osteoblasten, der für die Knochenbildung verantwortlichen Zellen, stimulieren und die der Osteoklasten, der Zellen, die Knochengewebe abbauen, hemmen. Eine Studie aus dem Jahr 2019 im Journal of Medicinal Food zeigte, dass Nelkenextrakt die Knochendichte und -stärke verbessern kann.
Verbesserte Zahngesundheit:
Als Mundwasser verwendet, bekämpft Nelkenwasser Mundbakterien und reduziert Zahnfleischentzündungen. Eine Studie im Journal of Contemporary Dental Practice (2019) ergab, dass Nelkenöl eine signifikante antibakterielle Wirkung gegen Bakterien wie Streptococcus mutans hat.
Verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit:
Dank seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften trägt Nelkenwasser zur Verringerung von oxidativem Stress und Entzündungen bei, den Hauptfaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine Studie aus dem Jahr 2016 zeigte, dass Nelkenextrakt die Durchblutung verbessert und den Blutdruck senkt.
Verbesserter Schlaf
Aktuelle Forschungsergebnisse, die 2022 im Journal of Medicinal Food veröffentlicht wurden, haben gezeigt, dass der Konsum von Nelkenwasser vor dem Schlafengehen die Schlafqualität verbessern kann. Die beruhigenden Bestandteile der Nelken, beispielsweise Eugenol, fördern die Entspannung und reduzieren Ängste.
Antibakterielle Eigenschaften:
Nelkenwasser hat dank Eugenol starke antibakterielle Eigenschaften. Eine Untersuchung im Journal of Food Science (2019) zeigte, dass Nelkenextrakt gegen Bakterien wie E. coli und Staphylococcus aureus wirksam ist.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
