Spekulatius und Karamell-Flan: Eine köstliche Gourmet-Fusion

Um dieses Rezept erfolgreich zuzubereiten, müssen Sie kein erfahrener Konditor sein. Die Schritte sind einfach, erfordern jedoch ein wenig Geduld, damit der Flan im Kühlschrank richtig abkühlen und fest werden kann. Egal, ob Sie ein Anfänger in der Küche oder ein Experte im Backen sind, Spekulatius und Karamell-Flan werden schnell zu einem festen Bestandteil Ihres Repertoires hausgemachter Desserts.

Lassen Sie sich schließlich von dieser Basis zu Ihren eigenen Variationen inspirieren! Warum versuchen Sie nicht, eine zusätzliche Prise Zimt hinzuzufügen oder die Spekulatiuskekse durch Kekse mit anderen Geschmacksrichtungen zu ersetzen? Wie auch immer Ihre Version aussieht, eines ist sicher: Dieser Flan ist eine Einladung zum Genuss und zum maßlosen Teilen!

Zutaten (für 6–8 Personen)
Für den Boden:
150 g Spekulatiuskekse (oder Vollkornkekse als neutrale Variante)
80 g geschmolzene Butter
Für den Flan:
1 Liter Vollmilch
4 Eier
150 g Zucker
1 EL Vanilleextrakt
Für das Karamell:
150 g Zucker
30 ml Wasser
Detaillierte Anleitung
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