Rezept für Zitronencremetorte

Zutaten:

3 Tassen (360 g) Allzweckmehl

1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Zitronenpudding

1/2 Teelöffel Salz

1/4 TL Rückenspritze

1 Tasse (340 Gramm/120g) Butter, weich

23/4 Tassen (350 Gramm) Kristallzucker

6 große Eier

2 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt

1 Tasse (8 Unzen) saure Sahne

2 Esslöffel frisch geriebene Zitronenschale

Für die Glasur:

1 Tasse (170 Gramm/60z) Puderzucker

2 Esslöffel frischer Zitronensaft, bei Bedarf mehr zum Verdünnen

1 Esslöffel Esslöffel geschmolzene Butter

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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