Zutaten:
3 Tassen (360 g) Allzweckmehl
1 Packung (3,4 Unzen) Instant-Zitronenpudding
1/2 Teelöffel Salz
1/4 TL Rückenspritze
1 Tasse (340 Gramm/120g) Butter, weich
23/4 Tassen (350 Gramm) Kristallzucker
6 große Eier
2 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt
1 Tasse (8 Unzen) saure Sahne
2 Esslöffel frisch geriebene Zitronenschale
Für die Glasur:
1 Tasse (170 Gramm/60z) Puderzucker
2 Esslöffel frischer Zitronensaft, bei Bedarf mehr zum Verdünnen
1 Esslöffel Esslöffel geschmolzene Butter
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