Omas Uraltes Milchreis Rezept ist mehr als nur ein einfaches Dessert – es ist ein Stück Kindheit und ein wahrer Klassiker der deutschen Küche. Der Milchreis, der in jeder Familie seinen festen Platz hat, ist nicht nur besonders lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. In meiner Familie wurde dieses Rezept über Generationen weitergegeben, und es ist immer wieder ein Genuss, es nachzukochen. Ob warm in der kalten Jahreszeit oder kalt im Sommer als erfrischender Snack, dieser Milchreis schmeckt einfach immer!
Was diesen Milchreis so besonders macht, ist seine cremige Konsistenz und der feine Geschmack von Vanille und Butter. Die einfache
Zubereitung macht es auch zu einem perfekten Gericht, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem etwas Herzhaftes und Wärmendes gewünscht wird. Und das Beste: Ihr könnt ihn ganz nach Belieben variieren – sei es mit einer Portion Zimtzucker, frischen Früchten oder einer fruchtigen Rote Grütze. Dieser Milchreis bringt nicht nur Erinnerungen an gemütliche Familienabende zurück, sondern eignet sich auch hervorragend als Dessert für Gäste oder als süße Mahlzeit zwischendurch.
Mit nur wenigen Zutaten ist er ein wahrer Allrounder und lässt sich in Windeseile zubereiten. Die Kombination aus Vollmilch und Rundkornreis sorgt dafür, dass der Milchreis besonders cremig und sämig wird. Durch das sanfte Aufkochen und das langsame Ziehen lassen des Reises entsteht die perfekte Konsistenz, die einfach nur zum Genießen einlädt. Ob als Frühstück, Dessert oder kleiner Snack – dieses Rezept ist ein absoluter Favorit in jeder Jahreszeit.
Omas Uraltes Milchreis Rezept, Ich konnte es immer essen!
Zutaten:
1 Liter Vollmilch (zimmerwarm)
250 g Milchreis (Rundkornreis)
4 EL Zucker
1 EL Butter
1 Vanilleschote (alternativ: 1 Päckchen Vanillezucker)
Nach Belieben: Zimtzucker, Apfelmus, Rote Grütze oder frische Früchte
Zubereitung:
Butter und Reis anschwitzen:
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Milchreis dazugeben und kurz in der Butter anschwitzen.
Milch und Zucker hinzufügen:
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