Omas Grießbrei, wie früher – fertig in nur 10 Minuten

Du brauchst: 900 ml Milch, 2 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g Weichweizengrieß, 1 Prise Salz, 1 Ei, 35 g Butter.
Milch mit Zucker, Vanillezucker und Salz langsam zum Kochen bringen. Dann den Grieß mit dem Schneebesen einrieseln lassen, gut rühren und kurz aufkochen. Danach vom Herd nehmen, Deckel drauf und 5 Minuten ziehen lassen.