NUTELLA-PFANNKUCHEN

Wasser hinzufügen. Mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einem glatten Teig verrühren.
Salz und geschmolzene Butter hinzugeben und den Teig nochmals gründlich mischen, bis er klumpenfrei ist. Der Teig sollte eine leicht flüssige Konsistenz haben. Falls er zu dick erscheint, ein wenig Wasser hinzufügen.
Pfanne vorbereiten:
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Mit einem kleinen Stück Butter oder etwas Öl einfetten, um ein Ankleben der Pfannkuchen zu verhindern. Überschüssiges Fett mit einem Papiertuch abwischen.
Pfannkuchen backen:
Eine kleine Menge Teig (etwa 1/4 Tasse) in die heiße Pfanne geben. Durch Schwenken der Pfanne den Teig gleichmäßig verteilen, sodass er eine dünne Schicht bildet.
Den Pfannkuchen etwa 1–2 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und sich leicht von der Pfanne lösen.
Mit einem Pfannenwender den Pfannkuchen vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 1–1,5 Minuten backen.
Füllen und Rollen:
Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen und leicht abkühlen lassen.
Einen großzügigen Esslöffel Nutella in der Mitte des Pfannkuchens verstreichen. Dabei darauf achten, dass die Creme gleichmäßig verteilt wird, damit jeder Bissen vollmundig schmeckt.
Den Pfannkuchen vorsichtig einrollen oder falten.
Dekorieren:
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