Dieser ultrasaftige Apfelkuchen ist perfekt für Apfelliebhaber, da er mit 1,5 kg Äpfeln zubereitet wird, was ihm eine besonders saftige Textur verleiht. Der Teig ist einfach zu machen und kombiniert Margarine, Zucker, Eier und Mehl zu einer weichen Basis. Die Apfelstücke werden unter den Teig gehoben und geben dem Kuchen einen frischen Geschmack. Während des Backens wird der Kuchen mit Butter bestrichen und mit Zimt oder Zucker bestreut, um ihm eine goldbraune, aromatische Kruste zu verleihen. Der Kuchen ist ein idealer Begleiter zu Schlagsahne und schmeckt sowohl zu besonderen Anlässen als auch beim täglichen Kaffeetrinken hervorragend.
Wer Apfelkuchen liebt, wird diesen saftigen Kuchen einfach verehren! Mit satten 1,5 kg Äpfeln wird dieser Apfelkuchen besonders fruchtig und saftig – genau das Richtige für alle, die es gerne etwas frischer und intensiver mögen. Der Teig, bestehend aus weicher Butter oder Margarine, Zucker, Eiern und Mehl, ist schnell zubereitet und bietet die perfekte Grundlage, um die Äpfel in Szene zu setzen. Wenn die frischen Apfelstücke unter den Teig gehoben werden, bekommen sie im Ofen eine wunderbar zarte Konsistenz und schmecken dabei einfach köstlich. Für das besondere Etwas sorgt eine Schicht aus Butter, die nach 45 Minuten Backzeit auf den Kuchen aufgetragen wird, sowie eine großzügige Portion Zucker oder Zimt-Zucker-Mischung, die dem Kuchen nicht nur einen goldenen Glanz verleiht, sondern auch einen unwiderstehlichen Geschmack. Dieser Apfelkuchen eignet sich sowohl für einen entspannten Nachmittagstee als auch für festliche Anlässe und wird garantiert alle Gäste begeistern. Ein absoluter Favorit,
den man immer wieder gerne backt und genießt!
Zutaten:
150 g Margarine oder Butter (weich)
120 g Zucker
1/2 Packung Backpulver
240 g Mehl
1,5 kg Äpfel (geschält und entkernt)
3 Eier
Butter zum Bestreichen der Form
Zimt (optional)
Puderzucker oder eine Mischung aus Zucker und Zimt (zum Bestreuen)
Zubereitung:
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