Einleitung:
Haben Sie schon einmal ein Rezept in der Hand gehalten, das zu einfach schien, um überraschend zu sein? Manchmal liegt der Schlüssel zum Erfolg beim Kochen nicht in der Komplexität, sondern in der Anwendung der richtigen Techniken. Heute verraten wir Ihnen eine dieser Methoden, mit der Sie Ihren Gerichten einen außergewöhnlichen Geschmack und eine außergewöhnliche Konsistenz verleihen können. Mit dieser Technik sehen Ihre Gerichte aus und schmecken wie die aus dem besten Restaurant.
Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Meersalz
1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer
1 Knoblauchzehe (optional)
Frische Kräuter (z. B. Rosmarin, Thymian)
