KUCHENTEIGÂ 

Zutaten:
250 g Butter bei Raumtemperatur
180 g Zucker
3-4 Eigelb (wenn es groĂ ist, brauchst du nur 3 Eigelb)
400 g Weizenmehl
1/2 Teelöffel Salz
PrÀparat:
1. In einem Mixer oder mit der Hand die weiche Butter, den Zucker und eine Prise Salz kneten, bis die Masse glatt ist, ohne jedoch die Konsistenz der Butter zu verlieren.
2. Das Eigelb zur vorherigen Mischung geben und weitermixen, bis es vollstÀndig eingearbeitet ist.
3. Zum Schluss das Mehl dazugeben und kneten, bis es vollstÀndig integriert ist. Du erhÀltst einen festen Teig, der sich leicht von der OberflÀche löst, wo du ihn machst.
siehe Fortsetzung auf der nÀchsten Seite
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