KUCHENTEIG 😋

4. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.

5. Nehmen Sie den vorbereiteten Tortenboden mindestens 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank, damit er handlich ist.

6. Mit den Händen kneten, aber ohne zu sehr zu arbeiten. Mit einem Nudelholz ausrollen. Nehmen Sie es 20 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank und kneten Sie es dann schnell mit der Hand, ohne es zu stark zu bearbeiten, um ihm die richtige Temperatur und Elastizität zu geben, die uns hilft, es problemlos zu verteilen.

7. Die Törtchenform mit Butter einfetten, den Teig hineinlegen und mit einer Gabel kleine Löcher in den Teig stechen, damit er sich beim Backen nicht aufbläht.

8. Etwa 15 Minuten bei 180 °C backen (zuvor vorgeheizt). Nach dieser Zeit werden Sie sehen, dass die Ränder anfangen, braun zu werden. Aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen.

9. Mit Vanillepudding füllen und mit den Früchten deiner Wahl dekorieren. Du kannst zum Beispiel einen Erdbeerkuchen oder einen Pfirsichkuchen backen.