Peu importe à qui je recommande cette recette, tout le monde est heureux et se demande pourquoi ils ne l’ont pas cuisinée de cette façon avant. Le résultat est une délicieuse confiture de baies entières avec une vraie saveur et un arôme de fraise.
Les secrets de la confiture
de fraises Astuce #1 : Lavez
les fraises de la bonne façon Les fraises absorbent rapidement l’eau, alors lavez-les rapidement à l’eau courante. Vous pouvez utiliser une passoire et rincer par petites portions afin que les baies n’aient pas le temps d’absorber l’eau.
Astuce #2 : confiture sans eau
Pour la confiture, nous n’utilisons que du jus de fraise. Couvrez les baies de sucre et laissez-les reposer pendant plusieurs heures ou toute la nuit. Nous ajoutons toujours du sucre aux fraises le soir et commençons à cuisiner le matin. Beaucoup de jus est créé
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