Ich habe noch nie so einen HERRLICHEN Kuchen gegessen! Nur 1 JOGURT und fertig ist ein Joghurtkuchen

3 EL Speisestärke
1 TL Backpulver
Für die Dekoration:
Puderzucker nach Belieben
Zubereitung:
1. Vorbereitung:
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine runde Springform (ca. 22–24 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Alternativ kannst du die Form leicht einfetten und mit Mehl bestäuben, damit der Kuchen nicht kleben bleibt.
2. Eiweiß schlagen:
Das Eiweiß mit einer Prise Salz in eine große, saubere und fettfreie Schüssel geben.
Mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine das Eiweiß 5–6 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis steife Spitzen entstehen. Das Eiweiß sollte glänzend und fest sein.
3. Eigelb-Mischung vorbereiten:
In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker verrühren, bis die Masse hellgelb und cremig ist.
Den griechischen Joghurt hinzufügen und gut untermixen.
4. Trockene Zutaten hinzufügen:
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