Ich habe 7 Tage lang Selleriesaft getrunken und hier ist, was passiert ist – kein Entsafter erforderlich!

« Frischer Sellerie ist gut für die Ernährung, weil er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Eine Tasse gehackter roher Sellerie (ca. 100 Gramm) enthält ungefähr:

16,2 Kalorien

3,5 Gramm Kohlenhydrate

0,7 Gramm Aew

0,2 Gramm Weizen

1,6 Gramm Ballaststoffe

29,6 Mikrogramm Vitamin K (37% DAI)

453 internationale Einheiten (9% DAI)

36,5 Mikrogramm Folat (9% DAI)

263 mgmg Rind (8 % AK)

3,1 Milligramm Vitamin C (5% DAI)

0,1 Milligramm Mangan (5% Okt)

0,1 Milligramm Vitamin B6 (4% DAI)

40,4 mg Kalzium (4% Wasser)

0,1 Milligramm Riboflavin (3% DAI)

11,1 Milligramm Magnesium (3% DAI)

Sellerie enthält außerdem Vitamin E, Niacin, Pantothensäure, Eisen, Phosphor, Zink und Selen.