Machen Sie sich bereit für den Winter mit diesen hausgemachten Gemüsebrühwürfeln – eine großartige Möglichkeit, die Vitamine und den Geschmack von frischem Gemüse zu erhalten. Diese würzigen und gesunden Brühwürfel eignen sich hervorragend, um Suppen, Eintöpfen und Saucen einen Hauch von Geschmack zu verleihen. Gefüllt mit nahrhaftem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Lauch, gewürzt mit Kurkuma und Knoblauch, sind diese Würfel eine natürliche Alternative zu gekaufter Brühe. Sie sind einfach zuzubereiten und einzufrieren und werden den ganzen Winter über Ihre Quelle für schnelle und schmackhafte Mahlzeiten sein.
Zubereitungszeit
Gesamtzubereitungszeit: 13 Stunden (einschließlich Gefrierzeit)
Aktive Zubereitungszeit: 1 Stunde Kochzeit
: 20 Minuten
Zutaten
1 Zwiebel, fein gehackt
Olivenöl (zum Braten)
2-3 Karotten, gerieben
2-3 Stangen Sellerie, gehackt
1 Rettich,
gehackt 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 gehackter Lauch (einschließlich des grünen Teils)
Frische Petersilie, gehackt
5 TL Salz
1-2 EL
Kurkuma Wasser nach Bedarf
Anleitung
Zwiebel anbraten:
