Das klingt köstlich! Eine Käse-Rinderroulade ist garantiert ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht. So einfach geht’s:
Zutaten:
1 Pfund Rinderflanksteak oder Rundsteak (dünn geklopft)
4 Unzen Frischkäse (weich)
1 Tasse geriebener Mozzarella oder Cheddar
1/2 Tasse Spinat (frisch oder gefroren, gehackt)
1/4 Tasse Semmelbrösel
1 Ei (geschlagen)
1 EL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
1 Tasse Rinderbrühe (zum Backen)
Anleitung:
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