Gegrillter Käse mit Garnelen und Käsebrot
Zutaten:
8 Scheiben Brot (Sauerteigbrot oder Baguette sind gut geeignet)
4 EL ungesalzene Butter, weich
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen geriebener Mozzarella
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Pfund gekochte Garnelen, geschält und entdarmt
1 EL frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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