Anleitung:
Knoblauchbutter zubereiten: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch vermischen.
Sandwiches zusammenstellen: Die Knoblauchbutter auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen. Auf die nicht gebutterte Seite eine Schicht Mozzarella und Parmesankäse streuen. Einige Garnelen auf den Käse geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen. Mit einer weiteren Schicht Käse belegen und eine weitere Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach außen darauf legen.
Sandwiches grillen: Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Grillen Sie jedes Sandwich 3–4 Minuten auf jeder Seite oder bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Servieren Sie die gegrillten Käsesandwiches heiß mit einer Marinarasoße oder einem einfachen Salat.
