Zucchini-Speck-Muffins: Geben Sie der Mischung Speck- oder Schinkenstücke hinzu, um Ihren Muffins eine salzige Note und noch mehr Geschmack zu verleihen. Der Kontrast zwischen der Süße der Zucchini und dem rauchigen Geschmack des Specks wird Wunder wirken.
Zucchini- und Kräutermuffins: Für eine aromatischere Variante rühren Sie frische Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Oregano in den Teig. Diese Kräuter verstärken den Geschmack des Gemüses und verleihen Ihren Muffins zusätzliche Frische.
Muffins mit Zucchini und sonnengetrockneten Tomaten: Für eine mediterrane Note fügen Sie in kleine Stücke geschnittene sonnengetrocknete Tomaten hinzu. Sie verleihen einen leicht süßen Geschmack und eine interessante Textur, die perfekt zu den Zucchini passt.
Zucchini- und Ziegenkäse-Muffins: Ersetzen Sie den klassischen geriebenen Käse durch Ziegenkäse für einen ausgeprägteren Geschmack. Dieser Käse verleiht Ihren Muffins eine cremige und leckere Note.
Zucchini-Walnuss-Muffins: Für etwas Knusprigkeit zerkleinerte Nüsse (Pekannüsse, Walnüsse oder Haselnüsse) hinzufügen. Die Nüsse passen perfekt zur zarten Textur der Zucchini und verleihen ihr eine köstliche und nahrhafte Note.
Praktische Ratschläge:
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