Anleitung:
Den Kohl vorbereiten:
Den Kohl fein hacken und in eine große Schüssel geben.
Geben Sie heißes Wasser in die Schüssel und rühren Sie den Kohl um.
Nehmen Sie den Kohl nach einigen Minuten heraus und geben Sie ihn in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
Den Saft aus dem Kohl pressen und nochmals fein hacken.
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Zutaten vorbereiten:
Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
Schlagen Sie 6 Eier in eine Schüssel mit dem Kohl.
Fügen Sie der Mischung schwarzen Pfeffer, Chilipulver und Salz hinzu.
Den Kohl mit den Zutaten und Gewürzen gut vermischen.
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