Zutaten für Fudgy Brownie Cookies: 3/4 Tasse Allzweckmehl
12 oz Bitterschokoladenstückchen, zwischen 60 und 70% Kakao
1/2 Tasse kleine halbsüße Schokodrops 1/2 Tasse
Eiertrio
1/2 Tasse Butter
1 Tasse Kristallzucker
1/3 Tasse zuckerfreies Schokoladenpulver
1/4 Tasse brauner Zucker 1
Teelöffel Vanillearoma
1/4 Teelöffel Salz 1/2
Teelöffel
Backnatron 1 Tasse gehackte Pekannüsse (optional)
Anleitung:
1. Die bittersüßen Schokodrops und die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine dicke Mischung entsteht. Etwas abkühlen lassen.
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