Zutaten:
400 g Weizenvollkornmehl
100 g Roggenvollkornmehl
1 Würfel Hefe (42 g)
350 ml lauwarmes Wasser
2 TL Salz
2 EL Honig
1 EL Essig
1 EL Öl (z.B. Olivenöl)
50 g Sonnenblumenkerne (optional)
Zubereitung:
Hefeteig vorbereiten:
Die Hefe im warmen Wasser mit dem Honig und dem Essig auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
Teig kneten:
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