Das leckerste französische Brotrezept der Welt

1. Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Margarine oder Butter mit den Händen einreiben, bis eine krümelige Masse entsteht.
2. Mischen Sie in einer anderen Schüssel die Hefe mit etwas warmem Wasser und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
3. Geben Sie die Hefe-Kaltwasser-Mischung langsam zur Mehlmischung und rühren Sie dabei weiterhin mit den Händen.
4. Kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht; Dies dauert zwischen 10 und 15 Minuten.
5. Geben Sie es in eine große Schüssel, decken Sie es mit einem Tuch ab und lassen Sie es eine Stunde lang an einem warmen Ort stehen oder bis es die doppelte Größe erreicht hat.
6. Nochmals 5 Minuten kneten und dann in die gewünschten Portionen auf einem Backblech verteilen; Vor dem Kochen noch 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
7. Heizen Sie den Backofen auf 220 °C vor und stellen Sie das Backblech hinein; 25 bis 30 Minuten backen oder bis das Brot goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.

Und fertig wäre das Rezept für das köstlichste französische Brot, das Sie sich vorstellen können! Bestreichen Sie es mit Butter, Marmelade, Käse oder was auch immer Sie bevorzugen, um es noch köstlicher zu machen.

Beratung

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