Le poireau regorge de minéraux essentiels qui contribuent au bien-être général et à l’équilibre interne :
Fer – contribue à la formation des globules rouges
Magnésium – soutient le système nerveux et la stabilité émotionnelle
Soufre – aide à prévenir les fermentations nocives dans l’intestin
Silice – renforce les os et favorise la souplesse de la peau
Sels de sodium et de potassium – équilibrent l’acidité et favorisent le métabolisme des graisses
Manganèse – améliore la digestion et l’absorption des nutriments
Acide phosphorique – agit comme un tonique pour le système nerveux
Calcium – essentiel à la solidité des os et à la santé métabolique
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