Übrig gebliebener Truthahn und Füllungsbällchen sind eine fantastische Möglichkeit, Ihre Feiertagsreste in einen köstlichen Snack oder eine Vorspeise umzuwandeln. Hier ist ein einfaches Rezept zum Ausprobieren:
Zutaten
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2 Tassen Kartoffelpüree
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2 Tassen Füllung
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1 Tasse zerkleinerter Truthahn
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1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
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1 Ei, geschlagen
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1/4 Tasse Semmelbrösel (plus mehr, falls nötig)
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Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
