Découvrez le plaisir d’ajouter une touche d’authenticité à votre cuisine avec des sauces asiatiques faites maison. Avec cette recette, vous pouvez préparer cinq sauces emblématiques : la sauce teriyaki riche et épicée, la sauce sautée polyvalente, l’équilibre parfait entre la sauce aigre-douce, l’onctuosité de la sauce satay et le piquant doux de la sauce chili. Ces préparations rapides et faciles transformeront vos plats de tous les jours en véritables expériences gustatives.
Ingrédients:
Pour la sauce teriyaki :
1/2 tasse de sauce
soja 1/4 tasse de cassonade
1 1/2 cuillère à café de gingembre frais, émincé
1 cuillère à café d’ail émincé
1 cuillère à soupe de miel ou d’édulcorant de votre choix
1 cuillère à café d’huile
de sésame 3 cuillères à soupe de mirin
1/4 tasse d’eau mélangée à 3 cuillères à café de fécule de maïs
Pour la sauce sautée :
