Zutaten (für 4 Portionen):
250 g frische Erdbeeren 
200 ml Schlagsahne 
250 g Magerquark (alternativ: Mascarpone oder griechischer Joghurt)
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker (nach Geschmack)
1 TL Zitronensaft 
Optional: zerbröselte Baiser oder Butterkekse als Crunch
Zubereitung:
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