Obwohl die Mikrobiota nicht die einzige Ursache für psychische Störungen ist, ist ihr Einfluss auf die psychische Gesundheit offensichtlich. Darmbakterien produzieren Neurotransmitter wie Serotonin, Dopamin und Noradrenalin, die Funktionen wie Stimmung, Gedächtnis und Energie direkt beeinflussen. Eine schlechte Darmgesundheit kann insbesondere in Stresssituationen zu einer erhöhten Darmdurchlässigkeit führen, was das Entzündungsrisiko erhöht und die psychische Gesundheit beeinträchtigt.
Die Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung von Depressionen
Die moderne westliche Ernährung, die reich an hochverarbeiteten Produkten ist, wird mit einem erhöhten Depressionsrisiko in Verbindung gebracht. Diese Lebensmittel enthalten oft Zusatzstoffe, versteckten Zucker und gesättigte Fette, wodurch das Depressionsrisiko um etwa ein Drittel steigt. Schätzungen zufolge könnten in Frankreich 400.000 bis 2,6 Millionen Fälle von Depressionen auf eine entzündungsfördernde Ernährung zurückzuführen sein.
Umgekehrt verringert die mediterrane Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Pflanzenölen wie Olivenöl ist, das Depressionsrisiko um ein Drittel. Genauer gesagt verringert der Verzehr von Gemüse dieses Risiko um 9 % und der Verzehr von Obst um 15 %. Diese Daten stammen aus Längsschnittstudien, die einen kausalen Zusammenhang zwischen der Ernährung und dem Risiko einer Depression feststellen, unabhängig von der nachlassenden Kochmotivation, die ein depressiver Zustand verursachen kann.
Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite >>
