🍞 Proteinbrot mit Skyr und Chiasamen 🍞

 Zutaten für das Eiweißbrot:
– 250 g Dinkelmehl (oder Vollkornmehl) 
– 100 g Skyr (oder griechischer Joghurt) 
– 50 g Chiasamen 
– 1 Päckchen Trockenhefe (7 g) 
– 1 TL Salz 
– 1 TL Honig oder Zucker 
– 300 ml warmes Wasser 
– 2 EL Olivenöl