Zwiebelbrot mit 250 g Magerquark ohne Hefe
Zutaten
2 TL Salz
3 Zwiebeln (ca.250 g)
40 ml Speiseöl
450 g Weizenmehl
1 Packung Backpulver
1 TL Zucker
250 g Magerquark
1 Ei
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
Zubereitung
So meine lieben als erstes die Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel zugeben. Solange braten, bis die Zwiebeln karamellisieren und rösten. Beiseite stellen.
Als nachstes das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Danach das Quark, Ei und 100ml Wasser zugeben und die Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
Jetzt noch die Zwiebelwürfel unterkneten und den Teig in 2 Portionen teilen.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
