Blighates mit Znglan oder Sesam-Bligates sind eines der emblematischen Rezepte der marokkanischen Konditorei. Diese kleinen, goldbraunen, knusprigen Pommes frites werden auf Partys, Hochzeiten oder einfach als kleiner Snack mit der Familie genossen. Ihre leicht knusprige Textur, kombiniert mit dem zarten Geschmack von geröstetem Sesam (Znglan) und natürlichen Gewürzen, macht sie zu einem Muss in der marokkanischen Küche.
In diesem umfassenden Leitfaden untersuchen wir jeden Schritt ihrer Zubereitung, von der Auswahl der Zutaten bis zur endgültigen Präsentation. Wir werden auch einige Tipps und Tricks sehen, um ein perfektes und authentisches Ergebnis zu gewährleisten.
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