Zitronenkuchen zum Sterben

So bereiten Sie den Zitronen-Zuckerguss zu:
Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Puderzucker, die Zitronenschale, die geschmolzene Butter, die Schlagsahne und die Hälfte des Zitronensafts. Den restlichen Zitronensaft nach und nach dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist: cremig, aber flüssig genug, um den Kuchen damit zu überziehen.

Kuchenglasur:
Die Glasur über den noch warmen Kuchen gießen. Mit einem Spatel die Glasur gleichmäßig verteilen. Vor dem Schneiden und Servieren leicht aushärten lassen.

Präsentation:
Für einen Hauch von Frische streuen Sie etwas zusätzliche Zitronenschale darüber. Für eine elegante Präsentation können Sie auch ein paar dünne Zitronenscheiben oder Minzblätter hinzufügen.

Beratung :

Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie frischen Zitronensaft anstelle von Flaschensaft.

Wenn Sie einen sehr saftigen Kuchen mögen, stechen Sie vor dem Aufgießen der Glasur leicht mit einer Gabel in den Kuchen, damit diese noch besser einzieht.

Guten Appetit !