Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200°F (400°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Füllung zubereiten: Dijon-Senf gleichmäßig auf der Hälfte des Blätterteigs (sofern verwendet) verteilen. Mit geriebenem Käse und Schinkenscheiben belegen.
Falten und schneiden: Falten Sie die andere Hälfte des Blätterteigs über die Füllung, um ein Sandwich zu bilden.
Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in etwa 2,5 cm breite Streifen.
Sie können die Streifen für eine lustige Präsentation verdrehen.
Mit geschlagenem Ei bestreichen: Die Oberseite der Teigstangen mit dem geschlagenen Ei bestreichen.
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