Darüber hinaus ist der Golden Latte, dieses goldene Getränk mit Kurkuma, in den letzten Jahren berühmt geworden. Es besteht aus heißer Milch, einem halben Teelöffel Kurkuma, einigen Prisen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Pfeffer (der die Wirkung von Kurkuma aktiviert). Zum Schluss noch etwas Honig- oder Vanillearoma dazugeben, wenn man den Kurkumageschmack süßen möchte, und fertig ist das Heißgetränk.
Dank des entzündungshemmenden Gingerols ist Ingwer auch ein schmerzlindernder Verbündeter. Diese Wurzel wird seit Jahrtausenden zur Linderung von Migräne und Gelenkschmerzen geschätzt. Ein Löffel frischer Ingwer, in Wasser mit etwas Honig aufgegossen, ist ein Heilmittel, das regelmäßig eingenommen werden sollte.
Sesam ist nicht nur der Samen, der Sushi schmückt, sondern auch eine Wunderpflanze! Antibakteriell, antioxidativ, krebshemmend, entzündungshemmend, magenschützend … seine Wirkungen sind zahlreich. Daher zögern wir nicht, es in unseren Gerichten zu verwenden.
Rezepte und Tipps von Großmüttern zum maßlosen Experimentieren!
