Zutaten
1 kg reife Bananen (ohne Haut)
2 EL 50% Kakao (oder bitterer Kakao)
Saft einer Zitrone
Wasser (nur das, was zum leichteren Mixen benötigt wird)
Öl (um die Form einzufetten und das Schneiden zu erleichtern)
Zucker (zum Bestreuen am Schluss, optional)
Zubereitung
Die
Bananenmischung Reife Bananen schälen und in kleine Stücke schneiden.
In einem Mixer die Bananen mit dem Zitronensaft und etwas Wasser pürieren, gerade so viel, dass eine glatte Paste entsteht. Wenn du keinen Mixer hast, kannst du die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis du eine gleichmäßige Textur hast.
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