Wenn Sie täglich Rüben essen, passiert Folgendes mit Ihrem Körper
4. Verbesserung der Verdauung durch Rüben
Die Ballaststoffe in Rüben unterstützen die Verdauung, indem sie dem Stuhl Volumen verleihen und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern. Dies kann Verstopfung vorbeugen und ein gesundes Verdauungssystem unterstützen. Zusätzlich ist Rüben Betain enthalten, das die Verdauung verbessern kann, indem es die Magensäureproduktion anregt.
5. Unterstützung der Herzgesundheit mit Rüben
Rote Bete ist aufgrund ihres hohen Nitratgehalts gut für die Herzgesundheit. Sie können den Blutdruck senken und die Durchblutung verbessern. Dies kann das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern. Die Ballaststoffe, Folsäure und Antioxidantien in der Roten Beta tragen außerdem zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System bei.
6. Verbesserung der Gehirnfunktion mit Rüben
Das Nitrat in Rüben kann außerdem die Gehirnfunktion verbessern, indem sie den Blutfluss zum Gehirn erhöht. Diese verbesserte Durchblutung kann die kognitiven Funktionen, das Gedächtnis und die Konzentration verbessern. Rüben können außerdem dazu beitragen, das Gehirn vor altersbedingtem Abbau und neurodegenerativen Erkrankungen zu schützen.
7. Entzündungshemmende Eigenschaften von Rüben
Rote Bete enthält Betalaine, die nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften haben. Chronische Entzündungen stehen im Zusammenhang mit verschiedenen Krankheiten, darunter Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes. Durch die entzündungshemmende Wirkung können Rote Bete den Körper vor diesen Erkrankungen schützen und die allgemeine Gesundheit fördern.
Integrieren Sie Rüben in Ihre tägliche Ernährung
Rote Herzen in die tägliche Ernährung zu integrieren ist einfach und kann auf verschiedene Arten erfolgen. Sie können sie roh, geröstet, gedünstet oder als Saft genießen. Auch in Salaten, Smoothies oder als Beilage können Sie von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren. Achten Sie darauf, die Rote Bete gründlich zu waschen und bei Bedarf zu schälen.
Leckere und einfache Rote-Bete-Rezeptideen
Es gibt unzählige Möglichkeiten, Rote Bete in Ihre Mahlzeiten zu integrieren. Probieren Sie einen einfachen Salat aus gerösteten Rüben mit Ziegenkäse und Walnüssen oder mixen Sie Rote Bete zu einem erfrischenden Smoothie mit Äpfeln und Ingwer. Sie können auch eine Rote-Bete-Suppe, ähnlich wie Borschtsch, zubereiten oder geriebene Rote Bete für eine nahrhafte Note in Ihrem Lieblingsmuffinrezept geben.
