Wenn ich faul bin, mache ich immer dieses Dessert. Zum Fingerlecken: „Napoleon“ im Glas. In 2 Minuten gegessen

Eine Zugabe von Wasser ist nicht nötig, es genügen kleine Teigkrümel. Die Brösel in die Pfanne geben und auf mittlere Hitze stellen. Frittieren Sie die Kekskrümel, bis sie goldbraun sind, achten Sie jedoch darauf, dass sie nicht verbrennen. Dies dauert etwa 8–10 Minuten.

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Gießen Sie den Zucker in eine Schöpfkelle oder einen beschichteten Topf und fügen Sie die Hühnereigelbe hinzu. Sie brauchen das Eiweiß im Rezept nicht; Milch beliebiger Fettstufe dazugießen und alles mit dem Mixer verrühren. Das Premium-Weizenmehl hinzufügen und erneut schlagen.

Stellen Sie den Behälter auf den Herd und erhitzen Sie ihn auf mittlerer Stufe. Kochen Sie die Sahne, bis sie eingedickt ist, etwa 6 bis 10 Minuten. Anschließend die Hitze abstellen und den Behälter in die Kälte stellen, um die Sahne abzukühlen.