Es gibt Menschen, die faszinieren und faszinieren. Man sieht sie die Straße entlanggehen, mit leichtem Schritt, strahlendem Blick und strahlendem Teint … und fragt sich: Wie schaffen sie das? Sie scheinen weder im Fitnessstudio noch in einer makrobiotischen Küche zu leben, und doch strahlen sie Gelassenheit und Energie aus. Nathalie, 72 Jahre alt, oder Nina, wie ihre Freundinnen sie nennen, ist eine dieser Frauen. Sie ist meine Nachbarin, und wenn man sie ansieht, könnte man schwören, sie hätte eine geheime Quelle der Jugend gefunden. Und doch … beginnt alles auf ihrem Teller.
Frühstück: leicht, aber raffiniert
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