Warum muss man Kartoffeln in Eiswasser einweichen, bevor man Pommes frites macht? Der Trick, der alles verändert.

– Öl zum Braten

– Eine Prise Salz

– 1 Teelöffel Knoblauchpulver

– 2 Esslöffel geriebener Parmesan

– 2 EL Speisestärke

– 1 EL Paprika

– 4 bis 5 große Kartoffeln

Präparat:

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