Täglich Zitronenschalenwasser trinken: 5 unglaubliche gesundheitliche Vorteile
Nährwert von Zitronenschale
Zitrone ist eine weit verbreitete Frucht, die im Alltag zum Kochen, für Getränke, Schönheitsbehandlungen und zum Putzen verwendet wird. Die meisten Menschen verwenden nur Zitronensaft und entsorgen die Schale. Doch auch Zitronenschale bietet bemerkenswerte Vorteile. Viele Menschen kochen Zitronenschale sogar zum Trinken aus.
Sechs Gramm Zitronenschale enthalten 3 Kalorien, 1 Gramm Kohlenhydrate und 9 % des Tagesbedarfs (DV) an Vitamin C.
Zitronenschale ist außerdem reich an Pektin, Ballaststoffen, Kalzium, Kalium, Alpha-Hydroxysäuren und Flavonoiden wie Limonen. Studien zeigen, dass Zitronenschale bioaktive Verbindungen enthält, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten.
Gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Zitronenschalenwasser
1. Stärkt das Immunsystem
Zitronenschalen sind reich an Flavonoiden und Vitamin C, die das Immunsystem stärken.
Eine 15-tägige Studie an Fischen ergab, dass die Verwendung von getrockneter Zitronenschale ihre Immunreaktion verbesserte.
Eine Überprüfung von 82 Studien ergab, dass die Einnahme von 1–2 Gramm Vitamin C pro Tag die Schwere und Dauer einer Erkältung bei Erwachsenen um 8 % und bei Kindern um 14 % reduzieren kann. Vitamin C reichert sich außerdem in Phagozyten an, einem Zelltyp, der schädliche Substanzen verdaut.
2. Unterstützt die Herzgesundheit
Untersuchungen legen nahe, dass Zitronenschalen Flavonoide, Vitamin C und Pektin enthalten, die dazu beitragen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
Eine Überprüfung von 15 Studien mit 344.488 Teilnehmern ergab, dass der Verzehr von durchschnittlich 10 Gramm Flavonoiden pro Tag das Risiko einer Herzerkrankung um 5 % senken kann.
Eine Studie an fettleibigen Mäusen ergab, dass D-Limonen dazu beitrugen, den Blutzucker, den Triglyceridspiegel und das LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) zu senken und gleichzeitig das HDL-Cholesterin (gutes Cholesterin) zu erhöhen.
Eine weitere vierwöchige Studie mit 60 übergewichtigen Kindern zeigte, dass der Verzehr von Zitronenpulver (das Zitronenschale enthält) dazu beiträgt, den Blutdruck zu senken und den schlechten Cholesterinspiegel zu reduzieren.
Darüber hinaus trägt das Pektin in der Zitronenschale zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, indem es die Gallensäuresekretion erhöht und Cholesterin bindet.
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