Voici le recette pour les VANILLE KIPFERL DE OMA!

In einer großen Schüssel Zucker und weiche Butter mit einem elektrischen Schneebesen verrühren,
bis eine schöne, glatte Masse entsteht, dann den
Vanillezucker hinzufügen. Dann die beiden Mehlsorten hinzufügen. (Sie können
das Mandelmehl weglassen, wenn Sie es nicht haben, und die Summe der
beiden berechnen … es lebe die Mathematik! :/)

Formen Sie eine große Teigkugel. Ich mache es von Hand, wie ein Profi! Ich
finde! Anschließend können Sie kleine Brötchen formen, die Sie zu den Croissants/ KIPFERL
ausschneiden !
Lege deine kleinen VANILLEKIPFERL auf Backpapier (ich gebe noch
Mehl dazu…da fühle ich mich noch mehr wie ein Konditor!…vor allem, wenn ich es
überall habe!)

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