Normalerweise filtern die Nieren Harnsäure, wenn jedoch zu viel davon produziert oder nicht genug ausgeschieden wird, kann dies zur Bildung von Harnsäurekristallen führen. Diese Kristalle verursachen Entzündungen und Beschwerden im umliegenden Gewebe oder in den Gelenken.
Gicht tritt häufiger bei älteren Männern auf und Männer haben im Allgemeinen einen höheren Harnsäurespiegel als Frauen.
In manchen Fällen kann Gicht erblich bedingt sein, aber auch der Lebensstil kann zu ihrer Entstehung beitragen. Alkohol, insbesondere übermäßiger Konsum, verlangsamt die Auflösung der Harnsäure im Körper, was die Gicht verschlimmert. Ebenso wurde festgestellt, dass der Verzehr von rotem Fleisch ein Faktor bei der Entstehung von Gicht ist.
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