Vorbereitung, Schritt für Schritt
1) Wir beginnen damit, den Mixer zu nehmen, und wenn wir keinen haben, machen wir es auf die übliche Weise. Alle Zutaten in den Behälter geben und mit dem Mixen beginnen, der Schlüssel ist, einen flüssigen und homogenen Teig zu erhalten.
2) Dann bringen wir es in den Kühlschrank und lassen es ca. 15 Minuten ruhen.
3) Danach die Pfanne erhitzen und mit etwas Öl beträufeln.
4) Wenn es sehr heiß ist, gießen Sie mit Hilfe einer Schöpfkelle etwas von dem Teig in die Mitte der Pfanne und machen Sie Bewegungen, so dass er sich über die gesamte Oberfläche verteilt.
5) Während wir es eine Minute kochen lassen, nehmen Sie einen Zahnstocher und trennen Sie die Ränder. Wenn wir bemerken, dass es ein wenig gebräunt ist, drehen wir es um und lassen es auf der anderen Seite bräunen.
6) Zum Schluss aus der Pfanne nehmen und auf einem großen Teller stapeln. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Mischung fertig ist.
Für die Füllung:
1) Beginnen Sie damit, die Karotte zu reiben, schneiden Sie auch die Zwiebel und die Knoblauchzehen in Quadrate.
2) In der Zwischenzeit die Pfanne mit etwas Öl erhitzen und alle Zutaten hinzufügen.
3) Wenn es braun wird, das zerkleinerte Hühnchen, die Esslöffel in der Milch aufgelöste Speisestärke und die Brühe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4) Zum Schluss mit einem Holzlöffel umrühren, damit es nicht klebt, und wenn eine sehr cremige Mischung entstanden ist, die Hitze ausschalten. Reservieren.
So montieren Sie sie:
1) Wir beginnen mit dem Zusammensetzen der Pfannkuchen, geben ein wenig Füllung in die Mitte jedes Teigs und rollen dann mit dem Ziel, die Enden geschlossen zu halten. Außerdem verpassen wir auf diese Weise nicht die Füllung.
2) Dann einen Pfannkuchen neben dem anderen auf einem zuvor geölten Backblech anrichten.
3) Nun den Frischkäse in Scheiben schneiden und auf die Pfannkuchenröllchen legen, dann mit geriebenem Käse bestreuen.
4) Im nächsten Schritt den Backofen auf hohe Hitze vorheizen und die Platte für ca. 30 Minuten einsetzen oder bis der Käse gebräunt ist.
5) Wenn der Garvorgang beendet ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, erst dann kann er serviert werden, ohne dass die Pfannkuchen auseinanderfallen.
Diese fantastischen Pfannkuchen sind jetzt bereit, um sie mit der Familie zu teilen und zu genießen!
