So bereiten Sie zuckerfreie Apfel-, Zitronen- und Zimtmarmelade zu: gut und leicht

Äpfel kochen: Die Apfelstücke mit Wasser und Zitronensaft in einen großen Topf geben. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Sobald es kocht, die Hitze reduzieren und etwa 15 bis 20 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Äpfel sollten weich werden und eine kompottartige Konsistenz bilden.
Zitrone und Zimt hinzufügen: Sobald die Äpfel weich sind, die abgeriebene Zitronenschale und den gemahlenen Zimt hinzufügen. Diese Zutaten verleihen der Marmelade ein köstliches Aroma und einen Hauch von Frische. Rühren Sie weiter und lassen Sie es weitere 5 bis 10 Minuten kochen.Mischen und abschließend kochen: Jetzt ist es an der Zeit, die gekochten Äpfel in eine cremige, glatte Konsistenz zu verwandeln. Mit einem Stabmixer die Mischung direkt im Topf mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer eine etwas rustikalere Marmelade bevorzugt, kann einige Apfelstücke ganz lassen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, bei schwacher Hitze weitere 5 bis 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Aufbewahrung: Sobald die Marmelade fertig ist, die noch heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen. Sie können es mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Lagerung die Vakuum-Einmachtechnik verwenden.Diese zuckerfreie Apfel-Zitronen-Zimt-Marmelade ist ein wahrer Gaumenschmaus und eine gesunde Wahl für Ihren Lebensstil. Dank der natürlichen Süße von Äpfeln und der frischen Note von Zitrone müssen Sie auf den Zusatz von Zucker nicht verzichten.

Darüber hinaus verleiht Zimt nicht nur einen spektakulären Geschmack, sondern auch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Verteilen Sie diese Marmelade auf Toastscheiben, kombinieren Sie sie mit griechischem Joghurt oder verwenden Sie sie als Topping für Desserts.