Schokoladenmousse: Das Ergebnis ist cremig und unwiderstehlich!

Mehl, Zucker und Eigelb mit der Hälfte der Milch verquirlen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die restliche Milch unter Rühren mit einem Schneebesen dazugeben und bei mittlerer Hitze unter dem Topf erhitzen.
Lassen Sie die Sahne unter ständigem Rühren leicht kochen und warten Sie, bis sie eingedickt ist (dies dauert ca. 10 Minuten).
Die Hälfte der Sahne aufheben und die andere Hälfte mit der Schokolade verrühren. Schneebesen, bis es schmilzt.
Beide Puddings 20 Minuten abkühlen lassen und dann in gleichmäßigen Schichten in Gläser füllen.