Die Zubereitung einer hausgemachten Remoulade ist für jeden einfach, sogar für Kochanfänger. Der Schlüssel liegt darin, Mayonnaise selbst zuzubereiten und das Öl nach und nach hinzuzufügen, damit sich die Soße nicht absetzt. Sobald die Mayonnaise-Basis fertig ist, mischen Sie einfach die fein gehackten Zutaten und passen Sie die Würze nach Belieben an. In nur wenigen Schritten haben Sie eine geschmeidige, charaktervolle Remoulade als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.
Dieses Rezept für selbstgemachte Remoulade ist außerdem eine hervorragende Alternative zu den industriell hergestellten Varianten, die oft zu fettig sind oder keinen Geschmack haben. Darüber hinaus lässt es sich durch die Auswahl geeigneter Zutaten optimal an spezielle Ernährungsweisen wie vegetarische oder glutenfreie Ernährung anpassen. Sie können die Zutaten auch variieren, um originelle Varianten zu kreieren, beispielsweise eine würzige Remoulade oder eine leichtere Variante, indem Sie die Mayonnaise durch Joghurt ersetzen.
Schließlich eignet sich selbstgemachte Remoulade ideal für gesellige Mahlzeiten, Grillabende oder Familienessen. Es kann im Voraus zubereitet und für die Verwendung im Laufe der Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können es sogar saisonal anpassen, indem Sie Zutaten wie frische Kräuter im Frühling oder milde Gewürze im Winter hinzufügen. Einfach, schnell und immer lecker: Diese Sauce ist eine echte Bereicherung für Ihre Gerichte.
Zutaten:
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